Hemoprevencija kancera

Izvod sa predavanja profesorke mikrobiologije...

Jedna trećina kancera je povezana sa načinom ishrane, jedna trećina sa pušenjem, a ostatak je pod uticajem raznih činilaca.
Tri velike grupe hemikalija koje unosimo hranom, a za koje se zna da su kancerogene:

HCA (heterociklični amini) se stvaraju pri termičkoj obradi mesa;

PAH (policiklični aromati) se oslobađaju pri sagorevanju fosilnih goriva; nalaze se na primer u mesu koje se peče na roštilju na ćumur;

N-nitrozo jedinjenja se nalaze u konzerviranom mesu na primer; nitrati iz hrane prelaze u nitrite, koji reaguju sa aminima, produkti reakcije su kancerogeni.

Cilj početne strategije prevencije kancera je bio smanjenje izlaganja genotoksičnim agensima. Razvoj genotoksikologije je značio ispitivanje delovanja hemikalija na različite grupe organizama, i ekstrapolaciju rezultata na čoveka.
Rezultat ovih napora je da je zakonom regulisano testiranje svake hemikalije pre nego što se pusti u promet.

Sledeća strategija je hemoprevencija, identifikacija faktora koji mogu da spreče kancer, a efikasni su kod ljudi.
Poznato je da unos pojedinih namirnica i začina smanjuje procenat kardiovaskularnih oboljenja i kancera.

Čaj, na primer zeleni čaj koji sadrži polifenole i antioksidante se puno koristi u Japanu i Kini. Kada se stanovnici ovih zemalja presele u zapadne zemlje i počnu da se hrane drugačije, incidenca kancera se povećava, što dokazuje da smanjeno oboljevanje u tim oblastima nije povezano sa nekom genetičkom osnovnom, nego sa načinom ishrane.

Francuski paradoks: kod Francuza je smanjen nivo srčanih oboljenja, iako se hrane na takozvani zapadni način, odnosno unose puno mesa; redovno i u umerenim količinama piju crno vino...

Mediteranski način ishrane: puno voća, povrća (luk, mahunarke, kupus), riba, maslinovo ulje.

Paradajz: sadrži likopen koji je jedan od najjačih antioksidanata.

Meden agan, jer se zna da u nekim situacijama antioksidanti počinju da se ponašaju kao oksidanti...

Zaključak:
Najbolji antikancerogeni se nalaze u hrani, i to u najpovoljnijim kombinacijama. Ishrana koja sadrži umerene količine mesa, puno voća i povrća, integralnih žitarica, biljnih mononezasićenih masti, plus fizička aktivnost, minus cigarete je najbolja strategija za zaštitu zdravog stanovništva od raka.
Link: cancer.gov

Sad mašeš a malopre nisi mašo

Može biti važno: Imunitet se, između ostalog, poboljšava vitaminom C, ali je vrlo bitno da se njegova koncentracija održava konstantnom duže vreme, a ne da se odjednom apsorbuje i višak brzo izbaci iz organizma. Zato se preporučuje poseban oblik vitamina, koji se oslobađa poput ljuspica, sloj po sloj. Šumeći vitamin C nije takav; mana mu je i što sadrži veliku količinu natrijuma, koja je previsoka za organizam, i predstavlja opterećenje za bubrege.

A zatim je žena koja mi je to ispričala, nutricionista, rekla da je vreme da ona uzme svoj vitamin C, izvadila kutijicu poput tabakere, sa pregradama u kojima su bile smeštene različite tablete. Paranoja kao u najgorem SF putovanje u svemir filmu, sa toliko dodataka hrani, zašto bi uopšte jela, zašto ne bi obroke zamenila tabletama sa odgovarajućim sadržajem?

Jogurt - je jako korisna i zdrava stvar. Posebno su dobri oni sa vlaknima i probiotičkim bakterijama (ab kultura, bioaktiv, viva). Navodno pomažu imunitet, neka bude; sigurno da se većina kontrolisanih ishrana - u cilju mršavljenja na primer - bazira na jogurtu, povrću, voću, mesu tipa riba i piletina, vodeći računa o ugljenim hidratima, njihovim glikemijskim indeksima; i o tome nesrećom znam podosta, ali neki drugi put.

Saznala sam još i zašto zube ne treba da izbeljujem, od stomatologa naravno. Zato što nisam Jelena Janković, ona će sebi moći da priušti da zameni sve veštačkim kad propadnu. A meni je bolje da koristim one paste vidljiv efekat već kroz 7 dana ako baš insistiram, jer su one bezopasne.
Nešto sam bezveze jer je počeo faks i moram da učim.

CSS Alala

Oću kući

Intruder Mistake Mistake paprike karfiol tikvice propolis više uopšte nije bitno.
Mislim da ću i zvanično da precrknem od muke. Najmanje 20 puta do tada. Užas.
Yellow Cab
Čačanske novine, ova jedna što na slici nešto čita mi je komšinica sa četvrtog sprata (ne prva slika sa tri žene, već skrol dole, ova što je sama).

Predispitna (nervoza), a i svašta nešto još

Keva mi je rekla
da sam se zaljubio.
To sam ti zaboravio reći.
I još mi je rekla
da bih mogao da snimim
film neki.
Ne znam šta joj to znači.

Glumica kojoj se nudi glavna uloga u pomenutom filmu (na slici) je izjavila: Dobro mi idu uloge budala. Možda zato što ne moram da glumim.




PS Održava se konstantan nivo poseta onih koji žele da im gugl kaže da li ih neko voli (20%). Najnoviji biser: volis li me , nego sta volis li me da, da

Crtice

Biće zatvorske poezije. Ubiću ovu što me je šišala.

Dobro je kad koža otvrdne. Postajem mali kornjačozoid.

A novi izgled bloga?

Ispostavilo se da zapremina tela nije dovoljna. Koristi mozak, koristi mozak, koristi mozak, koristi mozak, koristi mozak....